リンダ・スキーンズのブルーリボンレシピの秘密

バージニア州ラッセル郡出身の祖母、リンダ・スキーンズのことを誰も知らなかったのは、それほど昔のことではありません。 しかし、2022 年にバージニア ケンタッキー地区フェアで受賞者が掲載された後、スキーンズがソーシャル メディアで急速に広まったことで状況は一変しました。 スキーンズはコンテストを席巻し、ベーキングおよび缶詰のほぼすべての部門で優勝し、その中には彼女が 1 位、2 位、3 位を獲得したいくつかの部門も含まれていました。 一夜にして、リンダ・スキーンズはケリー・クラークソン・ショーやトゥデイ・ショーなどに出演し、一躍スターダムに上り詰めた。

今回、スキーンズさんは彼女の印象的な料理知識を伝えるために、料理本『リンダ・スキーンズ・ブルーリボンキッチン：アメリカのお気に入りカウンティーフェアチャンピオンからのレシピとヒント』を出版しました。 マッシュドとのインタビューの中で、彼女は料理本を書くことが常に彼女の夢だったが、チャンスがなかったと語った。 チャンスが来たときにチャンスを掴もうとするスキーンズさんは、優勝レシピやその他多くのレシピをまとめた本を出版し、そのヒントやコツを世界に共有しています。

スキーンズが郡の見本市会場での地位を上げたのは驚くべきことではないが、彼女にとって料理が自然に身についたわけではなく、生まれながらに達人でもなかったと知って驚く人もいるかもしれない。 「母は料理がとても上手だったので、少し大変でしたが、母がすべての料理を作ってくれたので、当時は私はあまり料理に興味がありませんでした」とスキーンズは言う。 スキーンズさんは結婚後、本格的に料理を習い始め、母親や義母の協力を得て、自らも何度も練習した。

スキーンズさんは勝ちたいという気持ちが強いので、料理を始めたとき、郡見本市会場へ向かうのは自然な流れでした。 彼女が初めて本格的に競技会に参加したのは 1984 年でした。「私はそれに夢中になり、それ以来ずっと競技会に参加しています」と彼女は思い出します。 スキーンズは食べ物だけでなく、工芸品でも受賞していることに注意してください。 「私はとても負けず嫌いなんです」と彼女はコメントしており、コンテストに参加するときは勝つためにそこにいるのです。

スキーンズさんはバージニア・ケンタッキー地区フェアで大々的に広まるまで、何十年もコンテストに参加し優勝し続けていたが、地元の新聞以外に報道されることはなかった。 突然、インターネットが彼女に魅了され、もっと知りたいと思うようになりました。まずは彼女を見つける必要がありました。 人々がとらえどころのない勝者を探す中、他のリンダ・スキーンズにもソーシャルメディアでメッセージが届き始めた。 世界がついに彼女を追跡したとき、スキーンズの人生は一夜にして変わりました。

「とてもエキサイティングでしたが、怖くもありました[...] 1万人以上の人が私に話しかけようとして集まっていると言われました。私はそれについて何を考えるべきかわかりませんでした。本当に圧倒されました。正直に言うと、最初はそんなことは期待していなかったので」と彼女は説明する。 突然の名声により、スキーンズには新たなチャンスが到来しました。 彼女は旅行が好きになり、それ以来初めて飛行機で旅行しました。 おそらく最も重要だったのは、ついにクックブックを作る機会を得たことだろう。 出版社から連絡を受けたスキーンズさんは大喜びで、「とても興味がありました。そうですね、本当にひどい作品を作りたかったのです」と語った。

『ブルーリボンキッチン』は明らかにスキーンズが細心の注意を払って作成した個人的な本です。 彼女のレシピやヒント、詩や回想が随所に織り込まれています。 それにもかかわらず、この本は親しみやすく、スキーンズは誰でも作ることができるアパラチアの家庭的なレシピを紹介しています。

彼女は、早い段階でテレビで見た料理を作ろうとしたが、すぐに問題に遭遇したと述べています。 「そうですね、彼らは私にはそれが何なのか全く分からないものを要求してくるのです。そして私がピグリー・ウィグリーに行くと、彼らはこう言いました、「そんなものは扱っていません。」 代わりに、スキーンズは基本的な機器と材料を使用します。 「最初はそのようにするのが簡単です」と彼女はコメントし、「私たちはこの種のものが好きなだけです」と付け加えました。

「ブルー リボン キッチン」は、追加の器具や食材に怯むことなく、誰でも料理を学ぶことができ、食べ物に悪影響を及ぼさないことを示しています。 それどころか、スキーンズ氏が示したように、この種の料理は誰が試しても簡単に勝つことができます。

スキーンズは缶詰に関しては魔法使いです。 彼女の勝利を一緒にぼやけ始めてしまうのは簡単ですが、そのうちの 2 つが彼女の心の中で際立っています。 1 つは、ショーで最優秀賞を受賞した黄色いトマトの缶詰です。 もう一つはラズベリージャムで、スキーンズさんが賞品を受け取りに来た時にはすでに消えていた。 「彼らが楽しんでくれたら嬉しいです」と彼女は言う。