空港で買うのに最適なボトル入り飲料水

正しい方法で水分補給をしましょう。

ゲッティイメージズ

飛行機に乗ると脱水症状になるだけでなく、膨満感から筋肉痛、皮膚の乾燥まで、あらゆる種類の身体に悪影響を与える可能性があることはもうご存知でしょう。 おそらく、搭乗前に空港で古い水のボトルを拾うことは、自分自身の利益になると考えているかもしれませんが、水のソムリエが、利用可能な最良の選択肢を選択する方法についていくつかのヒントを提供します。

Martin Riese は、ドイツ ミネラル ウォーター貿易協会の認定を受けた本物のミネラル ウォーター ソムリエです。 彼は TikTok のフォロワーが 50 万人を超え、Instagram のフォロワーがさらに 45,000 人いるソーシャル メディアのメガスターでもあり、次のフライトまでに空港で最適なボトル入り飲料水の選び方など、水に関するアドバイスを視聴者と共有しています。

「子供の頃から、水には味があるという考えに魅了されてきました」とリーゼさんは Food & Wine 誌に語ります。 「休暇中に、立ち寄った都市ごとに水道水の味がどれほど違うかにただただ魅了されました。」

リーゼさんの好奇心は、ベルリンのミシュランの星付きレストランで働いていた 2005 年に始まりました。 ある客が彼に近づき、「おい、マーティン、あなたは千種類以上のワインを持っているのに、あなたはただ一つのブランドの水しか提供していないのです。」と言いました。 その瞬間、すべてがピンと来た。

「彼を見て、彼の言うことは絶対に正しいと思いました。当店にはワインメニュー、カクテルメニュー、さまざまな生ビールがありますが、最も重要な飲み物である水に関しては、敬意を払わずに扱います。」

彼のフィード全体は、おそらく水についてこれまで知らなかったことを教える優れた教育ビデオで満たされていますが、最高の空港ボトル入り飲料水に関する彼のビデオは、始めるのに最適な場所です。

ビデオの中で、リーゼは一般的なキオスクにあるいくつかの選択肢を視聴者に案内しています。 しかし、彼が指摘するように、実際に重要なのは、どのボトル入り飲料水会社を選ぶかではなく、その水がどこから来たのかということです。

「重要なのはブランドではありません。むしろソースが重要です」とリース氏は付け加えた。 「ブランド名がアローヘッド、クリスタルガイザー、スマートウォーターのどれであろうと私は気にしません。それよりも水がどこから来ているかが重要です。」

動画と電話の両方で、リーゼ氏は、ラベルを見て「精製水」と書かれているかどうかを判断することが重要で、もし書かれている場合は、代わりに「ミネラルウォーター」と書かれたラベルを見つけるまで移動し続けることが重要であると説明しています。

「ラベルを見ると、精製水と書かれている場合、それは実際には処理された水道水であることを意味します」と彼は言います。 「すべてを濾過して取り除いているので、栄養価はありません。」 明らかに、彼はカルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムを含む天然に存在する全溶解固体について話しています。 「彼らは少量を追加していますが、ただそれを美味しくするためです。」

代わりに、ボトル入り飲料水は、湧き水やミネラルウォーターなどの自然源のものであるべきだとリーゼ氏は言います。 ガラス瓶に入っている場合はボーナスポイント。

「ガラス瓶が大好きなんです。 私にとって、これは水を入れるのに最適な容器です」と彼は言います。 「水は万能の溶媒であり、常に溶けるものを探しています」と彼は共有し、水はビスフェノール A などの化学物質、フタル酸エステル類、さらにはプラスチック粒子など、周囲にあるあらゆるものの味を引き込んでしまうと指摘します。 「開いたコーヒーの袋のすぐ隣に開いた水のボトルがあると、信じてください、1日後には水がコーヒーの香りがするでしょう。」

誤解のないように言っておきますが、リーゼさんは精製水に反対しているわけではありません。 実際、彼は、再利用可能な自分のボトルを持参し、空港の無料給水所で水を補充するのが素晴らしいアイデアだと考えています。 「彼らがいるのは素晴らしいことだと思うし、私は彼らを大いに支持します」と彼は言う。 「私は精製水と一杯当たり 3 ドルの請求には反対です。」

リーゼにとって、これは単にチェックアウト時にボトルを選ぶことよりもはるかに深いものです。 むしろ、大切なのは貴重なリソースをより良く認識することです。

「私はいつも『水は単なる水ではない』と言っています。なぜなら、何百万人もの人がそれを持っていないからです。そして、私たちは生き残るためにそれを持っている必要があります。 それは私たちの生活の中で最も重要な飲み物です。 そして第二に、なぜ私がいつも「水は単なる水ではない」と言っているのかというと、それは単なるH20ではないからです。 水には常にミネラルが溶けており、健康や味覚に影響を与えます。 したがって、『水はただの水ではない』というこの考え方全体は、単なるキャッチフレーズではありません。」